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【飲食店探訪日記】~もうやんカレー大忍具 新宿~編


本日は新宿を中心に都内で展開するカレー店『もうやんカレー大忍具』様にてランチビュッフェしました!

『もうやんカレー 大忍具』
『もうやんカレー大忍具』様の仕込から完成まで2週間かけて仕上げるこだわりのカレーは、濃厚かつスパイシーでフルーティです。素材の自然な甘味が広がり、後からじわりと辛さが追いかけてくる、ときどき無性に食べたくなる、クセになるおいしさです。

もうやんカレーは1997年に西新宿でOPENして以来、お店の数を増やしていき現在、都内で7店舗、大阪・名古屋で各1店舗の合計9店舗を展開しています。ここのカレーに猛烈にハマっている『もうやんカレーファン』が多くいることでも有名なお店です。

店名:もうやんカレー大忍具(青梅街道店)
住所:東京都新宿区西新宿8-19-2 TKビル1F
電話:03-3371-5532


昼のランチビュッフェは、新宿エリアで働くサラリーマンの姿も多く、連日大盛況です。

ポークカレー、ビーフカレー、タンドリーチキン、スパイシーなタレを絡めたうどん「もうやんおうどん」といった人気メニューを始め、サラダ、ナムル、薬味など10種類以上の料理が食べ放題で1000円と、コストパフォーマンスは抜群で、ガッツリ食べたい日のランチにおすすめです。

カレーには、タマネギ、ニンジン、セロリ、リンゴ、バナナなど、大量の野菜とフルーツをじっくり2日間炒め、25種以上のスパイスを合わせて寝かせたルーに、豚肉で取ったスープを合わせて提供します。カレールーには小麦粉を使わず、形がなくなるまで材料を煮込むことで、このドロッとしたとろみが生まれるのだそうです。生野菜では決して食べられないような膨大な寮の野菜を食べたことになる、『もうやんカレー』はダイエットや健康にも効果的と言われてます。

店内入店後のシステムも面白く、会計は先払い。会計が終わると渡される1枚の大きなお皿にカレーやサイドメニューを自由に取っていくスタイルです。


そして、もうやんカレーといえば漫画。結構読んでいる人も多いです。筆者は別店舗に伺ったこともあるのですが、そちらにも漫画は置いてありました。

夜はお酒に合うタパスメニューが充実。ドリンクとタパスにカレーを選べるお得なセットメニューもあり、新宿でのひとりご飯にも最適。居酒屋やダイニングバー的な利用もおすすめです。

【飲食開業者から見た】他飲食店に取り入れてほしい所

テイクアウト

『もうやんカレー 大忍具』様では、テイクアウトのお弁当販売を行っております。持ち帰りでも『もうやんカレー』の美味しそうな香りをオフィスやご自宅に届けてくれるので宣伝効果抜群ですね!

独自のサービス/システム

先払い会計システムは便利だと感じました。ユーザー側は食事が終わればスムーズに帰宅できますし、お店側もオペレーションが手軽になり、レジ前での会計混雑を避ける事が出来ます。

そして、『もうやんカレー』といえば、漫画です。豊富な種類の漫画が置いてあり食事のみならず有意義な時間を過ごせます。

サラダ、ドリンクバー

やはりサラダバーはあると嬉しいものですね!最近では野菜価格の高騰により栄養を取る機会が減っている方は多いので、嬉しいサービスだと感じました。全ての食事が終わって、テーブルに品物がないとユーザーは店内に居辛くなるものですが多くのお客さんがゆったりとした時間を過ごされていました。

まとめ

『もうやんカレー』は味は勿論美味しいのですが、その上ダイエットやカロリーも抑えて作られており女性にも大人気のお店です。美味しいを超え体にも優しいカレーはユーザーにとって、とても嬉しいものだと感じました。

サービスも大変充実していて、サラダビュッフェやドリンクバー、カレーがお替りし放題となっており、【自分だけのカレー】を作れるのは嬉しいものです。マンガ読み放題も一人客に対して、暇を与えさせない良いサービスだと感じました。

既に『もうやんカレー』にファンでは有りましたが改めて素敵なお店の一つだと感じさせられました。

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